Sebagai ibu muslimah, kita ingin menyajikan makanan yang sehat, halal, bergizi, dan tentunya hemat untuk keluarga. Tantangan belanja dapur kadang membuat kantong cepat “bocor” jika tidak dikelola dengan baik. Nah, berikut beberapa tips hemat belanja dapur yang bisa membantu ibu muslimah menjaga keuangan keluarga tetap seimbang tanpa mengurangi kualitas makanan.
Foto by: StockSnap
1. Niatkan untuk Ibadah dan Keberkahan
Belanja bukan hanya urusan dunia, tapi bisa jadi ibadah jika diniatkan untuk memberi nafkah halal kepada keluarga.
Surat Al-Bayyinah Ayat 5
وَمَآ أُمِرُوٓا۟ إِلَّا لِيَعْبُدُوا۟ ٱللَّهَ مُخْلِصِينَ لَهُ ٱلدِّينَ حُنَفَآءَ وَيُقِيمُوا۟ ٱلصَّلَوٰةَ وَيُؤْتُوا۟ ٱلزَّكَوٰةَ ۚ وَذَٰلِكَ دِينُ ٱلْقَيِّمَةِ
Artinya: “Padahal mereka tidak disuruh kecuali supaya menyembah Allah dengan memurnikan ketaatan kepada-Nya dalam (menjalankan) agama yang lurus, dan supaya mereka mendirikan shalat dan menunaikan zakat; dan yang demikian itulah agama yang lurus.” ( 1 )
Rasulullah ﷺ bersabda:
Nabi shallallahu ‘alaihi wa sallam bersabda,
إِنَّمَا يَنْصُرُ اللَّهُ هَذِهِ الْأُمَّةَ بِضَعِيفِهَا بِدَعْوَتِهِمْ وَصَلَاتِهِمْ وَإِخْلَاصِهِمْ
“Allah akan menolong umat ini karena sebab orang miskin, karena do’a orang miskin tersebut, karena shalat mereka dan karena keikhlasan mereka dalam beramal.” HR. An Nasa-i no. 3178. Syaikh Al Albani mengatakan bahwa hadits ini shahih.[2]
➡️ Dengan niat yang lurus, insyaAllah belanja menjadi berkah dan lebih bijak.
2. Buat Daftar Belanja Sebelum ke Pasar
Catat kebutuhan dapur untuk seminggu: beras, sayur, lauk, bumbu, hingga camilan sehat.
-
Bedakan antara kebutuhan pokok dan keinginan.
-
Bawa catatan saat ke pasar agar tidak mudah tergoda membeli barang di luar rencana.
👉 Cara ini bisa menghemat hingga 20–30% pengeluaran dapur.
3. Pilih Bahan Halal, Segar, dan Musiman
-
Halal: Pastikan daging, ayam, dan produk olahan memiliki label halal atau beli langsung dari penjual yang terpercaya.
-
Segar: Sayur dan buah segar lebih tahan lama dan gizinya lebih baik.
-
Musiman: Belilah buah/sayur sesuai musim karena harganya lebih murah dan kualitasnya bagus.
4. Belanja di Pagi Hari
Harga sayur, buah, dan ikan biasanya lebih murah di pagi hari. Selain itu, pilihan bahan masih segar.
👉 Belanja di pasar tradisional bisa lebih hemat dibanding supermarket, asalkan pintar memilih.
Foto by: Isabella Dornbrach
5. Manfaatkan Stok Dapur dan Masak Sendiri
-
Cek kulkas dan lemari sebelum belanja, siapa tahu masih ada bahan yang bisa dipakai.
-
Masak sendiri jauh lebih hemat dan sehat dibanding sering beli makanan di luar.
-
Gunakan konsep menu mingguan supaya bahan tidak terbuang sia-sia.
6. Simpan Bahan dengan Benar
-
Gunakan wadah kedap udara untuk bumbu kering.
-
Simpan sayur di kulkas dengan plastik berlubang agar tahan lama.
-
Bekukan daging atau ikan dalam porsi kecil agar mudah digunakan.
👉 Penyimpanan yang tepat bisa mengurangi pemborosan hingga 15%.
Baca juga Hemat Pintar Keluarga Muslim
7. Bijak dalam Membeli Camilan
Daripada sering membeli snack kemasan, lebih baik membuat camilan sehat di rumah. Contoh: pisang goreng, puding, atau kurma coklat.
Selain lebih murah, camilan buatan sendiri lebih aman dari bahan tambahan berbahaya.
Menu Mingguan Hemat ala Ibu Muslimah
| Hari | Sarapan | Makan Siang | Makan Malam |
| Senin | Nasi uduk + telur dadar + teh | Sayur bening bayam + tempe goreng + sambal | Sup ayam wortel kentang + nasi hangat |
| Selasa | Bubur kacang hijau + roti | Tumis kangkung + ikan kembung goreng + lalapan | Opor tahu + telur rebus + nasi putih |
| Rabu | Nasi goreng + timun | Sayur asem + tempe bacem + kerupuk | Cah sawi putih + bakso kuah + nasi |
| Kamis | Roti bakar + susu hangat | Sayur sop + ayam goreng tepung + sambal | Pecel sayur + tahu goreng + nasi putih |
| Jumat | Lontong sayur sederhana | Sayur lodeh + ikan pindang goreng + lalapan | Capcay sayur + telur ceplok + nasi |
| Sabtu | Smoothie pisang + roti isi telur | Gulai tahu + tempe goreng + nasi putih | Sup jagung manis + ayam suwir + sambal |
| Ahad | Pancake sederhana + madu/kurma | Tumis buncis wortel + ikan tongkol balado | Soto ayam sederhana + nasi putih |
Penutup
Belanja dapur dengan hemat bukan berarti pelit, tapi bagian dari manajemen keuangan keluarga yang amanah. Dengan niat ikhlas, memilih bahan halal, dan mengatur belanja secara bijak, insyaAllah dapur tetap hangat, keluarga sehat, dan keuangan lebih tenang.
🌸 Yuk, mulai terapkan tips hemat belanja dapur ini agar setiap masakan kita bukan hanya lezat, tapi juga penuh keberkahan!
Bogor, 18 Agustus 2025
Ummu Harits
📖 Daftar Referensi
Al-Qur’an al-Karim.
(1 ) (2020, Juli 5). Surat al-Bayyinah ayat 5. TafsirWeb.com. https://tafsirweb.com/12921-surat-al-bayyinah-ayat-5.html
(2) (2012, Oktober 1). Berusaha untuk ikhlas. Rumaysho.com. https://rumaysho.com/654-berusaha-untuk-ikhlas.html
